Juhoslovanské koláče..

Moja kamarátka Maruška ma dnes poprosila či by som sem nehodila recept na moje halloweenové muffinky a moravské koláče :-)
Taaaak ma to potešilo ,že ma číta niekto :))

A tak teda dávam recept na moravské koláče, teda Juhoslovanské ako som sa dozvedela od mamičky ,ktorá po muffinoch na mňa pozrela ,že ako chcem stihnúť robiť aj to keď o 2 hodiny odchádzam tatatataaaa.

Budeme potrebovať:

400ml mlieka,

 1 kvasnice (40g), 

3 PL kryšt.cukru, 

500-600g polohr. múky, 

2 lyžičky soli,

 100ml oleja, 

Krém: 3/4 Hery, 2 žĺtky, 2 lyžičky soli

Postup: 

Mlieko zohrejeme, dáme do misky a rozmiešame v ňom cukor, kvasnice a 2 PL múky a necháme 10-15 minút postáť.

Pridáme k tomu soľ,olej, postupne múku a vyvaľkáme si krásne cesto. Prikryjeme a necháme nakysnúť.

Nakysnuté cesto si rozdelíme na 2 polovice a každú polovicu rozvaľkáme asi tak na 1 cm, plát natrieme krémom (suroviny na krém len zmiešame dokopy ;)) a ak chceme pridáme cesnak.

U nás sa väčšinou robí jedna polka s cesnakom a jedna bez. Zavinieme do rolády, trochu krému dáme aj na vrchy a porežeme na trojuholníčky. Posypeme makom,sezamom,...hocičím podľa chuti :-)

Pečieme vraj na cca 190 C...naša storočná rúra nemá takéto označenia a všetko robím bez stupňov a podľa obkukávania čo sa v rúre deje...a ide to..aj keď...:-) To je fuk raz si kúpim poriadnuuu úžasnu na pečenie!

Mňamky (fakt je to úplne mega dobré!):)